Diner Ross Steakhouse cierra sus puertas el 26 de septiembre de 2026, terminando un capítulo breve y extraño en la oferta gastronómica de the Linq. Sus locales asociados—99 Prince Bar y Glitterloft—también cerrarán la misma noche.
Diner Ross y Disco iban juntos como bolas de espejo y medianoche. (Imagen: Spiegelworld)
El restaurante comenzó en septiembre de 2024 simplemente como Diner Ross, un tributo retro a Nueva York en los años 70 completo con disco fries, detalles cromados y una entrada que parecía una estación de metro que requería valentía para entrar.
Diner Ross fue diseñado para complementar DiscoShow en un micro-distrito unificado de Spiegelworld que costó $40 millones a la empresa construir en asociación con Caesars Entertainment. Pero las ventas de entradas de DiscoShow nunca igualaron su presupuesto de producción reluciente, y el show cerró el 3 de enero de 2026.
Una vez que la fiesta terminó, el diner perdió su multitud hambrientay integrada de madrugada y no pudo prosperar por sí solo. (Un posterior cambio de marca a "Steakhouse" no es el tipo de rebranding que trae buenas noticias.)
Spiegelworld sigue teniendo una fuerte presencia en Vegas con Absinthe en Caesars Palace, Atomic Saloon en Venetian, y el show de cena The Party dentro de Superfrico en the Cosmopolitan, donde también opera the Ski Lodge.
Los Cócteles Se Vuelven Desenfrenados
Pronto podrás pedir o usar Doordash para llevar alcohol de restaurantes, bares y tabernas gracias a una votación del Consejo de la Ciudad de Las Vegas la semana pasada. Esto aplica solo en la ciudad de Las Vegas, aunque—a lo que los turistas se refieren como downtown—y no el Strip, que se encuentra en el Condado de Clark sin incorporar.
Aperturas y Cierres Gastronómicos
Chef Tyler es una Vorce de la naturaleza. (Imagen: Instagram/@lilli.vegas)
Lilli del chef Tyler Vorce,—ampliamente considerada una de las experiencias gastronómicas más impresionantes que aparecieron en Vegas el año pasado—ha confirmado su fecha de apertura permanente: 8 de octubre en 3616 Spring Mountain Road. Esto sigue al cierre el 7 de junio del restaurante francés como pop-up en Durango Social Club.
Mama Rabbit en Park MGM cerrará el 14 de septiembre. El concepto orientado a mezcal, creado con Bricia Lopez de la famosa Guelaguetza de L.A., abrió en agosto de 2019 e ayudó a impulsar los espíritus al estilo de Oaxaca hacia la corriente principal en el Strip.
Mulberry Street Pizza—durante mucho tiempo el local más concurrido en Resorts World—anunció su día de cierre como 14 de septiembre. Los propietarios dicen que ya están buscando una nueva ubicación en Vegas: "Las Vegas… ¡no nos estamos retirando! Nos vemos pronto."
A Different Beast, de inclinación española en Chinatown, cerró el 30 de agosto. Y su One Piece Café con temática de anime cerrará el 2 de octubre. Este último se convirtió en un lugar de encuentro para cosplay, bebidas temáticas y lanzamientos de mercancía. No se ha anunciado reubicación para ninguno de los dos restaurantes.
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