Diner Ross Steakhouse 将于2026年9月26日拔营离场,为Linq 餐饮阵容中短暂而奇特的一章画上句号。与其同一阵营的99 Prince Bar 和Glitterloft也将在同一晚熄灯。
Diner Ross 与 Disco 就像镜球和午夜一样般配。(图片:Spiegelworld)
这家餐厅于2024年9月以简单的 Diner Ross 之名诞生,是一场向1970年代纽约致敬的复古主题体验,配有disco薯条、镀铬装饰,以及一个需要点勇气才敢走进去的、像地铁站一样的入口。
Diner Ross 原本是要与DiscoShow 相辅相成,构成Spiegelworld 与Caesars Entertainment 合作打造、耗资4000万美元的统一微型街区的一部分。但DiscoShow的票房始终配不上它那闪闪发光的制作预算,该秀于2026年1月3日停演。
派对散场后,这家餐厅也失去了原本自带的深夜饥饿人群,无法独自撑场。(后来改名为“Steakhouse”这种品牌调整,从来都不是什么好兆头。)
Spiegelworld 在拉斯维加斯依然拥有强大的阵地,包括Caesars Palace的Absinthe、Venetian 的Atomic Saloon,以及the Cosmopolitan内Superfrico 里的晚餐秀The Party,他们还在那里运营the Ski Lodge。
外带鸡尾酒来了
由于上周拉斯维加斯市议会的一项投票,你很快就能从餐厅、酒吧和小酒馆购买或通过Doordash叫外送的酒精饮品带走。不过这项规定只适用于拉斯维加斯市——也就是游客们所说的“市中心”地区,并不包括位于克拉克县非建制区域的Strip大道。
餐饮动态
Tyler大厨是名副其实的“力量之源”。(图片:Instagram/@lilli.vegas)
厨师Tyler Vorce的Lilli——被广泛认为是去年拉斯维加斯最令人惊艳的餐饮体验之一——已经敲定了正式开业日期:10月8日,地址为3616 Spring Mountain Road。此前,这家法式餐厅曾于6月7日结束在Durango Social Club的快闪营业。
位于Park MGM 的Mama Rabbit将于9月14日关闭。这个以梅斯卡尔酒为主打的概念餐厅,是与洛杉矶Guelaguetza名店主厨Bricia Lopez合作打造的,于2019年8月开业,曾帮助将瓦哈卡风格的烈酒推向Strip大道的主流市场。
Mulberry Street Pizza——长期以来 Resorts World 里生意最火爆的餐厅——宣布其关闭日期为9月14日。业主表示他们已经在物色新的拉斯维加斯选址:“拉斯维加斯……我们不会就此退出!很快再见。”
唐人街那家偏西班牙风味的A Different Beast于8月30日关闭。其动漫主题的姐妹店One Piece Café也将于10月2日关闭。后者曾是Coser聚会、主题饮品和周边发售的小众聚集地。目前两家餐厅均未宣布迁址计划。
文章VEGAS DINING NEWS: Last Dance at Diner Ross, Potent Potables, Lilli Changes Pads最早发布于Casino.org。